Carta gastronómica
La Carta
Precios con IVA incluido. Los platos aptos para celíacos se indican bajo el nombre.
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Ceviche de mero del Cantábrico (*)
Aguachile de gamba roja (*)
Taquitos de atún rojo picante sobre alga wakame
Tiradito de pez limón
Croquetas de carabinero o de jamón ibérico
Aguacate a la brasa con salmón ahumado Pescaderías Coruñesas (*)
Bikini de carpaccio de chuleta a la brasa (*)
Ensaladilla de bonito en escabeche
Taco crujiente de atún rojo con chipotle
Calamar de anzuelo a la parrilla o en rabas a la andaluza (*)
Carpaccio de picaña madurada
Ssäm de secreto ibérico, yogur y barbacoa japonesa (*)
Tortilla vaga de gamba al ajillo (*)
Molleja de cordero lechal a la parrilla (*)
Patitas de pulpo de roca a la brasa
Almejas de Carril a la sartén (*)
Salpicón de marisco (*)
Descargamento de atún con soja y huevo frito (*)
Jamón ibérico (*)
Pizzeta de pan de cristal con boletus y papada ibérica
Pizza de gamba roja «para chupar las cabezas»
Steak tartar 100% solomillo de vacuno (*)
Tartar de atún rojo de Almadraba (*)
Puerros a la brasa con salsa romescu (*)
Ensalada con verduras a la brasa (*)
Ensalada de pimientos del Bierzo con ventresca (*)
Tomates seleccionados con ventresca de bonito del norte (*)
Burrata della Puglia con tomate de huerta (*)
Arroz con verduras de huerta (mín. 2 pers - 18 min) (*)
Arroz negro con chipironcitos de costa (mín. 2 pers - 18 min) (*)
Arroz de carabinero (mín. 2 pers - 18 min) (*)
Todos nuestros pescados en parrilla van terminados con ajo y guindilla; si no lo desean, informen al camarero.
